提神醒脑
喝绿茶不仅能带来清新的味道，还能有效地帮助我们打破日常的疲劳。其中含有的咖啡因虽然比咖啡要少，但对提高人的精神状态也有着积极的作用。尤其是在白天，或者需要长时间集中注意力的工作或学习时，适量饮用绿茶可以显著提升我们的警觉性和反应速度，使我们更加精力充沛。
抗氧化
绿茶中的抗氧化剂成分是它最受欢迎的一大原因。这些抗氧化物质能够抵御自由基，这些自由基如果没有被及时消除，可能会导致细胞损伤甚至是癌症等严重疾病。而在饮食中摄取足够的抗氧化剂，可以帮助身体维持一个相对平衡的内环境，从而保护我们的健康。
减肥助手
对于想要减肥的人来说，绿茶也是一个不错的选择。在科学研究中发现，一种名为 catechin 的物质，它有助于抑制脂肪吸收，并且能够增加体内热量消耗，这意味着通过喝绿茶，我们可以在潜移默化中促进自己的减脂过程。但需要注意的是，这并不代表单纯靠喝绿茶就能实现快速减肥，而是应该作为一种健康生活方式的一部分，与合理饮食和规律运动结合起来使用。
改善心脏健康
研究表明，定期饮用黑色或红色的强浓度高汤（BHT）类型的绿茶，有利于降低心脏病发作风险。这是因为这种类型的抗氧化剂具有防止动脉粥样硬化和炎症反应能力，而且还可增加好OLE酸血液水平，这种多不饱和脂肪酸有助于改善血液流动性，对预防心脏疾病非常有益。
保护皮肤与头发健康
除了内部作用外，绿茶还有特殊功效，即使用于外部敷洗也同样有效。例如，将冷却后的新鲜煮好的青叶子水涂抹在面部，可帮助去除污垢并保持肌肤紧致；而将温热泡好的草本进行头部按摩，则可以促进血液循环，加速头发生长，同时还可缓解紧张感。