在中国的云南普洱茶膏故事中,白茶、绿茶、黄茶、乌龙茶和红黑两种类型的差异都蕴含着独特的历史与文化。从早春采摘到火烧水融再至芬芳甘甜,这一系列过程让普洱茶成为品味者心中的佳肴。景迈山古林中,布朗族王子苏国文是这一传统的守护者,他坚信自己是来自天上的神明,是祂留下的一份礼物。
三月时分,云南景迈山正值春意盎然之际,而这也是采摘普洱青叶最佳时期。在这里,每一片新鲜的青叶都是制作高品质普洱膏不可或缺的原料。而布朗族人则更喜欢享受那些经过一年以上时间静养而成的散开式普洱。
他们通过一种特殊的手法——烤制,将新鲜采集到的叶子与火焰进行接触,以去除杂质并释放出浓郁花香。这些古老森林中的树木,其味道既苦又回甘,让人难以忘怀。而苏国文家世代居住在原始森林中,与冰川纪时期封锁寒流所形成的地理环境共同塑造了这个地区独特的人种与自然相融合的情感纽带。
每年的四月,在布朗族最重要的节日——“祖先节”期间,他们会举行大祭仪式,用牛作为供品向祖先告别。在一次父亲临终前的嘱咐中,苏国文被命令完成三个遗愿:建立学校编写族史,并为本民族建寺庙。这一切如今已经实现,而他始终坚信祖先们一直生活在这些原始森林里,从未离去过。他甚至将每个新的茶园开辟时种植第一棵树称作“魂”,以此来纪念那些永远活在心间的人们。
在这个四年一度的大祭活动上,全村人都会聚集到帕哎冷寺,为保护和尊敬他们认为是能治愈瘟疫并拯救他们人的“神圣”的原生态饮用水泡制新鲜美酒,以及供奉给他们所崇拜的是“帕哎冷”——据说他发现了利用喝下的清泉能治愈病痛的事实,从而拯救了整个部落。对于这样的传说,他们有着无比忠诚,不论是在岁月长河里还是今天,他们都无法忘记那份由深爱所铸就的心灵纽带和对自然恩赐生命之歌的一次又一次致敬。