在准备品茶前,首先要对紫砂壶和紫砂杯进行一番洗涤。使用刚沸腾的水轻轻烫洗它们,然后将其取出,用茶匙小心翼翼地倒入黑色苦荞茶,将其放入清洁干净的紫砂壶中。接下来,注入沸腾的水,与黑苦荞茶相遇后,5到10秒后,再次倒掉这第一轮冲泡后的液体,这一步骤称为“抛开”,目的是去除茶中的杂质和不良气味。
然后再次注入沸腾的水,让黑苦荞茶充分吸收,并盖上壶盖,以此来促进香气和滋味的释放。在这个过程中,可以听到壶内传来的微妙的声音,那是泡制高潮时刻,当你等待着那份完美时光。
最后,在黑苦荞茶泡好之后,将装满了香气与滋味的液体缓缓倒入已经准备好的紫砂杯中。这种方法叫做“揽赏”,它不仅是一种冲泡技巧,更是一种享受生命美好的方式。这就是如何通过简单而又精细的手法,从一团褐色的叶子中唤醒出一种独特且深邃的情感。
在品尝这款黑苦荞茶时,你会发现它带给你的不仅仅是一种口感上的享受,而是一场对于生活本身情感表达的一场旅行。