花茶，集茶香与花香于一体的佳肴，尤为春季所宜，因而民间有“春饮花茶”之说。中医认为，花茶性甘凉、辛散，有利于驱除冬日寒邪、解郁舒肝，并助阳气生发。春季之初，选用茉莉为代表，是中国传统文化中的重要元素之一，以其独特的香气，被誉为人间第一香，在唐朝被视作玉骨冰肌、淡泊名利的象征。
宋朝时期，由于对香气和茶保健作用的深入研究，使得各种精心制作的花草香茶成为士大夫赏玩的一种奢侈品。经过精心工艺制成后，其功效包括安神、解郁、理气等，同时具有抗衰老和提高免疫力的效果。在绿茶中以其独特内质变化，更具上口性和多重保健功能。
《中药大辞典》记载，其含有的芳香油类化合物，对痢疾腹痛结膜炎及疮毒有消炎解毒作用。成都作为天府之国，与阳光相伴的人们喜欢在晴朗日子泡上一壶花毛峰或碧潭飘雪，一边享受清新雅致，一边感受生活带来的欢喜。
泡法简单，用稍微凉开水冲泡，加盖10分钟后饮用，可以享受到养生的双重益处。在五脏六腑中，肝主升发，而肺主肃降，当两者平衡，便能调畅气机，让血液流通不阻塞，这正是春季需要维护的一种生命力。这份升降运动失调，便会影响到身体各个部分，从而出现咳嗽胁痛甚至咯血等症状。而喝 茉莉绿茶，则可以帮助舒缓这份不适，让你的身体得到呵护与修复。
正值春意盎然，无论是在午后的阳光下还是窗前静坐，每一口馥郁芬芳的茉莉绿茶，都是一次心灵与自然之间沟通的瞬间，是对自己生命的一次赞美，也是一种对自我健康最好的呵护。
