春日佳音,花茶轻吟:集香于一,集味于一。古语云:“春宜饮花”,何须多言?中医深谙其妙处,将花茶的甘凉与芳香辛散之气相结合,不仅能驱除冬日寒邪,更能解郁舒肝,助阳生发。
而在这季节,最适合品尝的无疑是茶——春天之首选。茉莉,在中国乃至世界,有着“窨得茉莉无上味”的美誉,被誉为人间第一香,其历史悠久,从汉代海上丝绸之路传入罗马,再经唐朝被视作玉骨冰肌、淡泊名利的象征,是士大夫气节的代表。
每当初夏,一曲舞蹈与音乐,便可重现江南之美。而宋朝时期,由于对香气和保健作用的充分认识,引发了香茶热,各种花草香茶应运而生,最终成为士大夫赏玩的雅物。
经过精心工艺所制成,这种花草混合茶不仅具有安神、解郁、健脾理气等功效,还具备抗衰老和提高机体免疫力的功能。在绿茶家族中,它以独特的手法展现出不同的风味,同时继承了传统绿茶及茉莉花中的众多健康益处。
《中药大辞典》记载,此类珍品有理气开郁、辟秽和中的清肝明目、生津止渴等效果,对痢疾腹痛结膜炎疮毒均有消炎解毒作用。成都作为“天府之国”,人们追求阳光下的生活乐趣,其中坝坝下泡的一杯碧潭飘雪,或是盖碗杯中的花毛峰,都能让人沉醉其中,与自然共融。
泡制方法简单,用稍凉开水冲泡后加盖10分钟,即可享受此次养生的盛宴。此外,由于肝主升发肺主肃降,当二者关系协调时,身体才能得到平衡,因此在春季养护肝脏,也是维护全身健康的一个重要方面。