1、茶形，品质上乘的白茶以单芽为主，呈细嫩状态；然而，品质较劣的白茶则多见于芽叶并存，其质地不如前者精致。除了单一芽或一二叶构成之外，一些高品质的白茶也表现出优雅与和谐。此外，不同品种间存在差异，如“碧螺春”、“西湖龙井”等都展现了独特的风貌，而品质较低的白茶则可能由更多的一三四叶组合而成。
2、茶香，当我们尝试区分白茶时，还可以通过其香气来判断。优良的白茶释放着鲜明且醇厚的香气，其中融入了一丝花香，让人仿佛置身其中。而在冲泡过程中，这种浓郁持久的情感体验更加凸显。相比之下，品质一般或更差的地白茶往往缺乏这份清新的花香，使得整个冲泡过程中的味道显得淡薄无力，并且随即消散无踪。
3、最后，我们还可以通过观察其汤性来鉴别不同级别的地白茶。在高质量的地白中，冲泡后的汤色通常是橙黄色的半透明液体，无杂质可言，同时叶底完整，为人提供了一场视觉与味觉双重享受。然而，在那些品位平庸甚至更差的地 白中，由于浑浊不清以及杂质及碎片众多，使得整体氛围失去了纯净与美丽。这便是如何通过形态、香气和汤性的微妙变化去识别不同层次的地 白佳酿所体现出的艺术魅力和深度信息。
