1、茶形，品质上乘的白茶以单芽为主，呈细嫩状态，其它品质也以一芽一叶或二叶为佳。相对之下，品质较差的白茶则多由一芽三叶或四叶构成，这直接影响了其整体的品质表现。
2、茶香，高质量的白茶散发出清新的香气，其中融入花香的芬芳，使人忍不住想深呼吸。在冲泡过程中，这种醇厚持久的情感与味觉都能被充分释放。而低等级的白茶，它们所发出的香气淡薄无力，没有那花香般让人心动的地方，不仅如此，在冲泡后，那些轻快短暂的气息很快就消散了。
3、茶汤，对于优劣判断而言，可从颜色和透明度着手。最佳水准下的白茶在冲泡后呈现橙黄色的半透明汤色，无杂物可见，底部完整如初。相反，一般水平以下甚至更差的一批白茶，其浑浊不透明且充满杂质，如同失去了本来的纯净面貌，而底部则是碎片乱七八糟，看去不伦不类。
