冻顶乌龙茶的独特魅力在于其外观——半球形弯曲，色泽呈墨绿色，有着天然清新的香气。它的冲泡过程也是一种艺术：茶叶自然地“冻顶”壶盖之上，汤色呈现出如柳橙般的黄色，味道醇厚甘润，与桂花清香相互融合，口感回甘而且持久，不留下任何残渣。这款乌龙茶以春季产出的为最佳，其香气高昂、味道浓郁，而且颜色鲜艳；秋季产出的次之；而夏季产出的则品质较差。
冻顶乌龙茶属于轻度或中度发酵的乌龙茶类别，这种分类基于发酵程度（做青程度）的不同有所区分，其中轻度发酵大约20%，具有清新风味，如同绿茶一样；重度发酵大约70%，带有甜蜜香气，如同红茶那样；而中度发酵则介于两者之间，大约40%，拥有更为浓烈的清香。这种精心制作的乌龙茶主要在南投县鹿谷乡的大名鼎鼎的冻顶山上生产。
传统上的冻顶山是凤凰山的一个支脉，以海拔700米的地势居高临下，它被誉为“冻脚尖”的险峻之地，因为这里雨水充沛、路途崎岖，上山采摘需要蹦跳前行才能到达最高点。在这片肥沃和生长茂盛的地方，一些优良品种如青心乌龙等被栽培出来。
包装形式上的“包种”，源自福建安溪的一种出售方式，即用方形毛边纸将4两左右的手工制成四方形包裹好，并标注了唛头，然后按包出售。这些轻度或中度发酵的烘焙产品，也就是我们熟知的小巧半球形包装中的“冻顶乌龙”，因其外观和品质，被称作北文山与南冻顶并列美誉。此外，“北文山”代表的是条形包装，而“南冻顶”则代表着我们今天讨论过的大半球型。
制作此款珍贵烘焙佳肴不仅需精选青心乌隆等优质芽叶，还要经过一系列严格处理步骤包括晒青、凉青、浪青、炒青以及揉捏多次反复团揉再烘焙火制成。这些繁复工序确保了最终产品内涵丰富多彩，每一次冲泡都能释放出不同的风味层次，从花香到焦糖，再到甘醇，无不体现出了这份爱与细腻的心血付诸实践。
正因为如此，人们对这款名贵美酒般的手工艺作品赞不绝口，它们不仅在中国本土广受欢迎，在香港澳门及东南亚市场也享有一席之地。而近年来，这股潮流也蔓延至中国内陆一些著名茶馆，让更多人能够品尝到这一真正无价之宝。在这个全球化不断扩展的情境下，将这样的文化遗产推向世界各地，是一种深刻的人文关怀，也是对传统艺术的一种致敬。