一、茶饮料茶饮料是茶叶深加工产品中的主力军，茶饮料不仅口感鲜美，而且具有多种保健功能，如降血脂、降血压、抗氧化等，常见的茶饮料有绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶等。名称特点绿茶饮料保留了鲜叶的天然物质，含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，绿茶饮料清新鲜爽，具有抗氧化、降血脂、降血压、抗病毒等多种保健功能。红茶饮料是经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成的茶。乌龙茶饮料是经过杀青、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。黑茶饮料黑茶属于六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地，黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。二、茶食品茶食品是指以茶叶为主要原料或辅料，经过加工制成的各种食品，茶食品不仅美味可口，而且具有一定的营养价值和保健功能，如茶糖果、茶糕点、茶饼干、茶面条等。名称特点茶糖果是以白砂糖、淀粉糖浆、乳制品等为主要原料，添加或不添加茶叶提取液及其他辅料，经熬制、充气、调温、成型等工艺制成的糖果。茶糕点是以面粉、糖、油脂、乳制品等为主要原料，添加或不添加茶叶提取液及其他辅料，经调制、发酵、成型、烘烤等工艺制成的糕点。茶饼干是以小麦粉、糖、油脂、乳制品等为主要原料，添加或不添加茶叶提取液及其他辅料，经调制、发酵、压片、烘烤等工艺制成的饼干。茶面条是以小麦粉、水、盐等为主要原料，添加或不添加茶叶提取液及其他辅料，经和面、熟化、压延、切条、干燥等工艺制成的面条。三、茶保健品茶保健品是指以茶叶为主要原料或辅料，经过提取、分离、纯化、制剂等工艺制成的具有调节生理功能的保健品，茶保健品不仅具有一定的保健功能，如降血脂、降血糖、降血压、抗衰老等，而且安全无副作用，如茶胶囊、茶片剂、茶口服液等。名称特点茶胶囊是以茶叶为主要原料，添加或不添加其他植物提取物、维生素、矿物质等营养成分，采用现代生物技术制成的胶囊状保健品。茶片剂是以茶叶为主要原料，添加或不添加其他植物提取物、维生素、矿物质等营养成分，采用现代制剂技术制成的片剂状保健品。茶口服液是以茶叶为主要原料，添加或不添加其他植物提取物、维生素、矿物质等营养成分，采用现代提取技术制成的口服液状保健品。四、茶化妆品茶化妆品是指以茶叶为主要原料或辅料，经过提取、分离、纯化、制剂等工艺制成的具有美容护肤功能的化妆品，茶化妆品不仅具有一定的美容护肤功能，如保湿、美白、祛斑、抗皱等，而且安全无刺激，如茶洗面奶、茶爽肤水、茶乳液等。名称特点茶洗面奶是以茶叶为主要原料，添加或不添加其他植物提取物、氨基酸、表面活性剂等成分，采用温和清洁配方制成的洗面奶。茶爽肤水是以茶叶为主要原料，添加或不添加其他植物提取物、透明质酸、维生素 C 等成分，采用清爽保湿配方制成的爽肤水。茶乳液是以茶叶为主要原料，添加或不添加其他植物提取物、、乳木果油等成分，采用滋润滋养配方制成的乳液。茶叶的深加工产品有很多种，每一种都有其独特的风味和营养价值，茶叶深加工产品不仅丰富了人们的饮食生活，也为茶叶产业的发展提供了新的思路和方向。名称特点茶饮料口感鲜美，具有多种保健功能。茶食品美味可口，具有一定的营养价值和保健功能。茶保健品具有调节生理功能，安全无副作用。茶化妆品具有美容护肤功能，安全无刺激。
