冻顶乌龙茶的香气如同清晨的露珠,透着一丝清新与纯净。它的外形像是一轮半圆弯曲的月亮,色泽深邃且油润,散发着天然的墨绿光芒。冲泡时,它们自然地冲到壶盖上,与蒸汽缭绕在一起,如同一场静谧而温馨的交谈。

汤色呈柳橙黄,是一种既不太苦也不太甜,而是恰到好处的甘醇之味。当你品尝这款乌龙茶时,你会感受到一种桂花般清新的香气,以及后续回甘之韵,这种味道如此强烈,以至于喝完之后,也不会留下任何残渣。

冻顶乌龙茶以春季产出的佳作最为人称道,那时候它展现出最高峰上的香高味浓和艳丽色泽。而秋季虽然也能生产出优质的产品,但略逊一筹;夏季则显得有些失色。这款特殊烹饪出来的一种乌龙茶,其特点是轻度或中度发酵,从而拥有独特的地方风情。

据说冻顶山位于南投县鹿谷乡,一片名叫水沙连的地方曾经盛产此类茶叶,那时候它们被誉为松罗色的避暑佳品。据《通史》记载,这里的茶叶历史悠久,有传说中的林凤池先生,在1855年带回武夷乌龙茶苗36株种植于此地区,并逐渐发展成今天我们所见到的美妙景象。

这座名为“冻顶”的山脉,实际上是凤凰山的一个分支,因其海拔700米高耸入云,每当雨后的路面滑腻,上山采摘者必须蹦跳来往才能安全抵达——因此,它得名“冻脚尖”。在这个生机勃勃、土质肥沃的地理位置上,不仅栽培了青心乌龙等珍贵树种,还孕育出了无数优秀农民,他们通过辛勤劳动将这些良好的条件转化成了世界级别的大师级作品之一——包装精美、质量上乘又具有独特风格的是“包种”系列,其中包括了那受欢迎极尽精致细节的事物——半球形包装,即著名的小巧可爱并且充满诗意意味的一份“北文山、南冻顶”的双重荣誉标志性代表产品——‘ 冻顶乌龙’。

从采收青心烏龍及其他優質種植物開始,再經過晒青、凉青、浪青及炒青等多个步骤,将芽葉進行揉捻與初烘後反复團揉再次複烘加熱焙火制成,這些細節讓每一次泡製都成為一次艺术性的体验。在這個过程中,每一步都需要精确控制,以确保最终产品达到最佳状态。一旦完成,这些手工艺品就能够提供给消费者享用,让他们体验到这种难以忘怀的情感和对美好生活方式追求的一部分。