在茶的世界里,桐木关正山小种与金骏眉红茶无疑是众多茶友熟知的名号,但当提及“赤甘”时,却常见到许多人的困惑。我想深入探讨一下这个名字背后的故事,以及它与其他两种不同等级的区别。首先,“赤甘”又称“铜骏眉”,其汤色呈橙红色,味道甜美,是由一芽两叶或一芽三叶精心制作而成,代表了正山小种新工艺的一面。

接下来,让我们一起走进小赤甘和大赤甘的世界,一探究竟:

小赤甘与大赤甘之间存在采摘标准上的差异。这两个级别并非取决于树种或生产工艺,而是早晚采摘鲜叶这一关键环节:小赤甘是一芽两叶,大 赤甘则是一芽三叶。正如大家所知,金俊眉以芽头为主体制成,而银俊眉则以一芽一叶为原料;至于正山小红茶,则采用较晚期采集到的更嫩绿色的鲜叶,这些细微差别最终决定了它们各自独特的地位。

在外观、香气、茶汤以及口感方面,小红甘和大红甘也有着明显的分化。大红甘,其黑色有光且紧致细腻,与花果香味相融合,其汤色虽然也呈现橙红之美,但略浅于另一者,并且清澈明亮;口感上,更具醇厚清爽之感。而对于大红GAN来说,它同样拥有黑色的光泽,有着紧致细腻之质,但其主要特色在于花水果香味交织,其中汤色更显得橙黄通透,同时深琥珀色,为人称道;但同时,也稍显平淡一些,比起小赤GAN而言略低了一筹。

不同等级带来的价格差异也是一个不容忽视的话题。在一般情况下,小比大要贵一些。例如普通的小AKG在300元/斤左右,而优质的小AKG可达1200元/斤甚至1600元/斤(礼盒版);相对而言,大AKG价格较低,从600元/斤左右开始售卖,对于礼盒版,可达到900元/斤。但总体来说,大AKG适合作为初学者的第一款品尝选择,因为其性价比高。此外,无论哪一种,都会因季节、新鲜度及加工方式等因素影响价格,因此实践中可能出现更多变化。

综上所述,在这片属于植物王国的地方,每一抹颜色、每一次呼吸都蕴含着不同的历史和故事。而对于那些渴望品鉴不同风味的人们来说,不妨尝试这些不同的经典,以便更加全面地理解这片神秘森林中的奥秘。