茶友分享的样茶,说是北方仓,刚刚喝过南方仓的,正好有个对比。与其说是北方仓,我更愿意相信是昆明仓,因为在2007年那时,绝大部分是香港,,两广地区,北方收藏普洱茶的真的很少,说凤毛麟角也不为过,也许更大几率是混合仓。
从干茶的外观看,油亮感比不上南方仓
器具:140cc紫砂壶
投茶量:9克
用水:纯净水
第一泡(8秒左右):有一定的苦涩感,涩感会更突出,显轻梅子韵,蜜香,汤香纯正。饱满度或者圆润度一般,水路略略显粗。回甘适中。
叶底颜色还有电显青,跟纯南方仓栗红色差异大。
第2~3泡(8秒左右):茶汤的厚度略有提升,饱满度也有提升,涩感不会显得突兀了,苦涩相对平衡。喉底略有燥感,留存一般。
第4~5泡(10秒左右):
茶味略有转弱,甜度适中,汤质有点显薄,其他方面比较中庸。
第六泡(15秒左右):转出一点轻蜜韵,甜度转换还行,汤感还算保持的紧密。
第七泡(20秒左右):显水味,此时有一定的甜蜜韵,可以持续往下泡。
综合茶评:
从汤色,叶底,以及茶汤的口感推断,样茶大概率是混合仓,就是南方北方或者昆明都停留过。
苦涩感:南北仓相当
厚度:南方仓更优
香气:北仓更扬,南仓内敛,梅子香更显
蜜韵:南仓更优
饱满度:南仓更优
笔者简介:通过茶给人最直观的感官,苦、涩、甜、香、鲜,来品鉴一款茶的优劣与后期的转化潜力。希望茶评能给喜欢普洱茶的茶友一个客观参考。
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