孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛,借助孔雀这道程序向各位嘉宾介绍有关泡茶用的精美茶具。 一、紫砂壶:产于江苏的宜兴,它具有吸香性和透气性,茶叶在里面溶出的营养物质达95%以上,所以用得越久的紫砂壶泡制出的茶汤就越香,此壶专用于冲泡乌龙茶。 src=http://news.teauo.com/TeaCulture/Chayi/20111124/茶叶在里面溶出的营养物质达95%以上,所以用得越久的紫砂壶泡制出的茶汤就越香,此壶专用于冲泡乌龙茶。 style=dipslay: block src=http://www.teauo.com/d/file/news/TeaCulture/Chayi/20111124/9a2d25e8269ef9a6e685165087e2257e.jpg /> 乌龙茶茶艺表演之“孔雀开屏” 二、闻香杯:主要用于闻茶汤的香气。 三、品茗杯:主要用于品茶汤的味道。 四、茶荷:又称茶撮,专用于盛茶、赏茶。 五、茶道:由茶针、茶斗、茶勺、茶匙、茶夹、等组成。 1、茶针用于疏通壶嘴; 2、茶斗用于方便盛茶; 3、茶勺用于拨取茶叶; 4、茶匙用于更换残茶; 5、茶夹用于取拿杯具; 6、茶夹用于剩放; 7、壶笔用于调节紫砂壶的内外温度。 六、茶床:用于操作功夫茶的表演过程。 七、茶海:用于盛装多余的水。 八、茶巾:用于吸干杯或壶底的水滴。 九、茶筒:用于盛装干茶。 十、香炉:用于烧香。 十一、明炉组:专用于烧水。 十二、茶托;用于安放闻香杯和品茗杯。 十三、公道杯:用于调和茶汤的颜色、浓度及份量,隐含了中国茶道中公平待人的道理。 十四、茶漏:用于过漏茶渣。 十五、壶垫:专用于放紫砂壶。