我,郑学勤,一位热带作物科学家,不仅在橡胶和热带作物的遗传育种领域有着深厚的造诣,而且在抗氧化剂研究中也取得了重要突破。我首次发现冬青属苦丁茶(Ilex)含有大量绿源酸,这是一种具有很强抗氧化、抗自由基作用能力且不含咖啡因的天然成分。这种发现为扩大冬青属苦丁茶的食用和药用价值提供了可能。

为了验证这一点,我与团队一同采集了来自海南、广西、云南等地的72种不同科目的苦丁茶植物,并使用国际公认的ORAC法仪器进行了抗氧化活性检测。实验结果显示,冬青属苦丁茶中的主要化学成分是绿源酸、黄酮类和乌苏酸,其中绿源酸尤其显著,它被认为具有广泛生物活性,可以有效清除体内自由基,有助于预防肿瘤、突变和衰老。

这项研究揭示了一个令人震惊的事实:40岁左右的人生力至高峰后,由于过多自由基破坏细胞膜,导致细胞结构功能受损乃至癌症发生。因此,保护心血管,预防心血管疾病及癌症,以及抗衰老成为现代人类健康追求的焦点,而作为关键角色的是抗氧化剂。

作为80岁高龄的一代科技领袖,我个人深知科学与技术创新对社会进步之重/importance。在50年以上时间里,我致力于海南地区橡胶和热作遗传育种工作,为国家培养出了许多人才,也为国内外热作事业做出了不可磨灭贡献。

面对记者的提问,我指出,不是所有品种的苦丁茶都适合食用,有些甚至会抑制生育,因此选择时需谨慎。而我所研究的地方——海南冬青属苦丁茶无毒无害,更具备食用和药用的前景,其丰富含量使其商业价值巨大。这一发现将改变人们对于这个古老植物潜能认识,为未来发展开辟新的途径。