秋日茶宴:第二批非物质文化遗产名录中的中国茶艺与精致点心美学
在季节交替的微妙时刻,人们渴望那份温暖而安心的气氛。巧妙搭配优雅瓷器和低调的茶点,让精选茶叶在秋风渐凉中默默助阵着那些如花似玉的女性朋友们坚持她们独特的魅力。肉桂苹果香茗,是一场气息浓重与温婉相融合的大师级别对话。肉桂散寒,而苹果则带来温暖,它们共同编织出一种愉悦芬芳,在沸腾升华之中传递着春寒料峭时节所需的一丝慰藉。而这样的热情盼望,不仅让面色变得更加鲜活,也让我们的感官在这般热情茶水里找到了一种质朴享受。
茶点推荐:肉桂苹果蛋糕
材料:
黄油 100克
糖 50克
鸡蛋 1个
面粉 150克
泡打粉 10克
牛奶 120毫升
肉桂粉 5克
苹果一个(切成丁)
做法:
将黄油加热至消融,与糖混合均匀。
打散鸡蛋,逐渐加入上述黄油糖液体,搅拌均匀。
面粉过筛后加入泡打粉和肉桂粉,再慢慢倒入鸡蛋液体中搅拌均匀。
在三者混合液体中缓缓加入牛奶,继续搅拌至无痕迹。
将剁碎苹果丁放入四者混合物中再次搅拌均匀。
烤箱预热至180摄氏度烘烤25分钟即可。
蜂蜜迷迭香香茗,则是一场回忆与味蕾共鸣的大戏。莎士比亚曾说:“迷迭香是为了辅佐回想。”因此,这款提神醒脑、消除疲劳的好酒,便因其暖意而有了不一样的情感意义。
茶点推荐:免烤乳酪蛋糕
材料:
蛋糕底部用消化饼干70g + 黄油50g组成;
乳酪部分由奶油乳酪180g + 糖50g + 酸奶140ml + 新鲜牛奶140ml + 吉利丁6g(溶于35ml水)组成。
做法:
1、将消化饼干与黄油研磨细腻制成基底;
2、将所有乳酪部分材料按顺序一次性倒入锅内,用小火煮沸后移离火源,加盖保温15分钟;
3、待基底冷却后,将其撒满煮好的乳酪层,并覆盖保鲜膜冰冻至少2小时或直到完全凝固;
4、取出前端未被覆盖区域即可食用,每人分量约为8块,每块含有丰富营养价值,同时外皮脆硬内里软绵,为品尝这杯充满智慧古典韵味的心灵滋润提供了完美结合。