兰妃茶,不仅是黄茶的代表,更是花茶中的珍品。它的制作过程中,首先选用甘露茶作为基础,然后加入优质兰花,这一步骤决定了兰妃茶独特的香气和口感。在高温杀青后,它通过精细的四窖一炒工艺,以及特别设计的一道“焖黄”过程,这个过程使得多酚类、叶绿素、黄酮类等物质发生部分氧化,从而更好地吸收兰花香气,同时也让其色泽逐渐转变为金黄色。
由于在制程中加入了特殊手法如抖、撒、抓、压、带条等,使得最终产品拥有秀直多毫、高度紧致且嫩绿色的条形,给人以润泽和光滑的感觉。当冲泡时,汤色清澈明亮,与内涵丰富的大自然之美相呼应,其香气则是清新而馥郁,让人仿佛置身于盛开的蘭園之中。饮用后,其醇厚鲜爽不仅能缓解疲劳,还能够释放心灵上的平静与宁静,是一种真正享受生活的小确幸。