绿茶中的抗氧化物质
绿茶中含有的抗氧化物质主要是黄酮类，特别是一种叫做 catechin 的物质。这些黄酮具有很强的抗氧化能力，可以有效地清除体内自由基，从而保护细胞不受损害。这对于预防和减缓一些与老龄化相关的疾病，如心脏病、癌症等，有着积极的作用。
提高心脑血管健康
长期饮用绿茶可以显著提高心血管健康。研究表明，喝绿茶能够降低患冠状动脉疾病和心肌梗死的风险。同时，绿茶中的咖啡因也有助于提升大脑功能，使人保持警觉，同时还能增强记忆力。
帮助减肥
虽然一杯温热或凉爽的小量饮料似乎不会带来太大的影响，但科学家们发现，即使在小剂量下，常规饮用绿茶也会产生帮助减重的效果。这种效应可能是由其促进代谢加快、增加饱腹感以及抑制食欲所致。
保护肝脏健康
随着生活节奏的加快和环境污染日益严重，对肝脏造成伤害的人越来越多。而研究显示，一旦形成习惯，每天饮用一定量的大叶子植物如红枣或青木瓜配以新鲜叶子的泡腾水，即可显著改善肝功能，并有助于恢复肝脏的一些功能。
改善皮肤状况
从古至今，无数文献都提到喝了几十年后的老人，其皮肤细腻光滑，这便是因为长期摄入大量维生素C及其他营养成分。这些成分通过皮脂腺被身体吸收后，便可直接进入皮下组织，使得肌肉紧致，不易出现松弛现象。此外，它们还有去角质、活跃细胞代谢等作用，从而让面部看起来更加年轻焕发活力。