我已经知道绿茶的保健作用了,随着对它的研究越来越深入,它似乎成为了很多人养生保健不可多得的选择。绿茶是没有经过发酵的茶,里面含有大量未经破坏的天然物质,比如茶多酚和咖啡碱,这些成分几乎保留了鲜叶内85%以上。它们对于防止衰老、抗癌、杀菌和消炎都非常有效,但也正是这些成分,如果在空腹状态下饮用,就会产生不利影响。在空腹时,部分活性物质会与胃中的蛋白结合,对胃造成刺激,有可能伤害到胃。
除了对胃肠有刺激,空腹喝茶还能使消化液被冲淡,从而影响消化过程。咖啡碱可能会引起一些人心慌、头晕、手脚无力或心神恍惚,这种现象医学上称为“茶醉”。如果出现这种情况,只要吃一块糖或喝点糖水,上述症状就会缓解并消失。不过,如果氟在体内积累过多,也可能导致肠道疾病甚至影响肾功能。
尤其是患有胃溃疡或十二指肠溃疡的人,更应该避免清晨空腹饮用绿茶,因为其中含有的鞣酸能够刺激胃壁黏膜,使病情加重,并可能引起消化不良或便秘。我明白了,不仅要享受杯中带来的健康好处,还得注意适量和适时地喝下去。