冻顶乌龙,被尊为茶界的瑰宝。其源头位于台湾南投县鹿谷乡。这款青心乌龙,得益于栽培在那里的优质茶树,其美味与品质让人赞不绝口。据历史记载,这片区域生产的茶叶早已有数百年的传统,其中《通史》中提到,水沙连社(今日月潭、埔里、水里、竹山等地)的茶叶因色泽仿松罗而受到好评,并能驱散瘴气、防暑解热至今依旧流行市上。而冻顶乌龙更是以其独特风味被人们推崇,它的出产量虽然有限,但质量却无人能及。
关于它的起源,一则传奇流传着清朝咸丰五年(1855年),一名林凤池村民前往福建参加考试并带回了武夷山区的乌龙茶苗36株种植于鹿谷乡冻顶山等地。在时间和环境的呵护下,这些苗木逐渐繁荣成长,最终演变成为今日闻名遐迩的冻顶乌龙。
位于海拔700米高岗上的“冻顶”山,即凤凰山的一个支脉,是个充满神秘色彩的地方。据说,由于雨水较多且路途崎岖,上山采摘者必须使用蹦跳方式才能抵达最高点,因此得名“冻脚尖”。在这片肥沃土地上,栽种着各种精良茶树,如青心乌龙等。由于高海拔、高温差以及土壤条件,该地区成了理想之地,使得这些植物生长得格外茂盛。
综上所述,冻顶乌龙不仅是因为其特殊的地理位置和历史背景才拥有如此独特风味,更是一种文化象征,与其他代表性青茶如哪几种相比,其价值也同样令人敬仰。