现在市场上交易的以清香型铁观音茶为主，但是这几年随着传统铁观音在市场上慢慢走俏，浓香型铁观音茶叶和陈年铁观音茶叶也同样受到青睐，其中有一个关键的问题是，随着生活水平的提高，大家喝茶叶的时候，不仅仅是关注茶叶本身的品味，大家更关注于茶叶（珍田阁茶厂）的保健功效。那么我们可以把铁观音的分类简单做一下解说：
清香型：属于流行性的轻发酵茶，这种“清汤绿水”就是清香型铁观音最具代表性的了，也是适合市场口感的。这种类型强调的是清汤、鲜度和市场上的“歪酸”、“青酸”，都是这一清香型tea 的代表。其成色好的翠绿色的大片大片全新的好叶子极具欣赏性，一拿出来就能闻到高雅而纯净的香气，看起来跟刚采摘下来时一样，有如初次见面时那份新鲜无暇。冲泡出来是一碗碧绿色的水，无枝无沫，只需一吸便可领略其高雅与纯粹，它非常适合喜欢清淡口感并且欣赏其中深邃之美的人士品尝。
此类 tea 使用较轻火候要求且在保存过程中保持较多水分，因此它属于轻淡口感，非常适合日常冲泡和欣赏。如果人多时进行冲泡倒是非常不错哟。在温馨提示中，我们知道越新鲜越寒冷，但长时间饮用会伤胃失眠，我只是基于自己所了解的一些事实来分享这些信息，让你自己选择吧。这款经典佳选不太适合肠胃有小毛病朋友饮用，而一般来说一次冲泡足够5-6次以上，但要达到真正充满神韵才能够超越7次以上。此外，还需要注意储存方法，以冷藏形式保留最佳状态，使得保鲜度更加出众。
浓香型：这是传统半发醇安溪铁观容tea，更适合资深tea友们享受，因为其口感重量级，每一片看似微黑或微黄色的老干更显沉稳，其成色虽然不是最优，却拥有最为纯正、醇厚甘甜的情趣，是我推荐给您体验传统浓香风味的地方。
温馨提醒：对于那些经常应酬吃苦过夜，或血压血脂偏高、肚子里的小毛病，或感觉自己渐渐肥胖却无法摆脱的人们，这款传统浓香type tea 提供了暖胃降压减肥等诸多健康益处，是您的完美选择。而对于那些对陈年古董式 Tea 有独特需求者，那么我们的下一步探讨将集中在如何精心挑选五年至二十八年的陈年iron Goddess of Mercy 上。在这个过程中，你将发现每一种年代都带有一种独特韵味，如同岁月静好下的滋养，将让你的每一次品鉴都成为难忘回忆。
