在古代，明朝时期就已经有了洗茶的习惯，这一传统源于点茶文化，使用的是茶末。随着朱皇帝废除团制而兴起散茶，泡饮方式取代了之前的点茶方法，从而使“洗茶”成为了一种新的冲泡手法。洗茶本身相对简单，只需将第一道水快速通过叶子，以清除可能存在的灰尘和杂质。此前，在制作过程中，如杀青、揉捻、发酵等环节都有可能留下这些污渍。不论是出于清洁还是口感考虑，都需要进行这一步骤。
然而，对于那些未经炒制、不经过揉捻和堆积发酵的白茶来说，不同规则适用。在白茶生产中，由于人为干预最少，它们直接采摘后自然晾晒，无需复杂工序。因此，从清洁角度来看，这些白茶并不需要洗涤。如果你的白tea内真有石子或其他杂物，那么问题不在于是否洗，而是选择更优质的产品。
有人提到洗 tea 是为了去除农药残留，但这也是一种误解，因为现代农药大多数脂溶性，不会与水混合，因此这种说法并不成立。而且，即便如此，也可以通过正确处理和储存来避免此类问题。
那么为什么在一些正式场合如品鉴活动中仍然要先将 tea 洗一次？答案就在于“润 tea”，即醒酒作用，让粗老叶片如寿眉、陈年老白tea 和饼teas 有机会慢慢舒展开来，使其香气和营养充分释放给我们带来的最佳品饮体验。
总结：
1.对于嫩芽细嫩如白毫银针、高级牡丹王这样的绿色黑色奶盖芽头，可以省略洗涤部分，并保持温控冲泡以保护每一颗珍贵的小芽。
2.对于耐磨耐泡强烈型如寿眉 老白tea 和饼teas，则应该采用开放式冲泡，以利其舒展；它们耐受时间长可适当延长至1-2分钟，为获得更加浓郁香气及稠滑汤液。
3.作为食品级别商品，正规好质量更胜过任何额外操作。当你用心对待那杯佳作，它必定回馈你的用心与尊重！