在客家土楼的古老环境中，品尝白茶就像是在历史长廊中漫步，轻抚墙角的时光。洗不洗白茶，就像是这座土楼是否需要重新粉刷一样，是一道解惑的题目。
洗茶的习惯早在明朝就有了，那时人们用的是茶末，而现在我们则以泡饮为主，“洗茶”便应运而生了。洗茶很简单，第一道茶用开水快速“洗”一下，以清除可能落在叶上的灰尘杂物。不论是嫩芽还是成熟的茶叶，都会经过杀青、揉捻、发酵等多道工序，这些过程都可能导致一些杂质附着于叶上，所以不洗是不行。
对于那些不经炒制、揉捻和堆肥发酵的白茶来说，要不要洗呢？白茶制作过程相对简洁，只需采摘后自然晾干，便可保存，这意味着它并不需要额外的清洁。但如果你的白 tea 中真的混入了石子或其他杂质，那么问题就出在选择上，不管怎样处理也解决不了问题。
有人说，洗 tea 是为了清除农残，但事实并非如此，因为现代农药都是脂溶性的，与水无缘。而且，即使有污染，也更倾向于使用化学方法彻底去除，而不是简单地冲走。
那么，为何在某些场合仍需进行“润”或“醒”tea 呢？答案就在于让这些叶片慢慢舒展开来，让其香气和营养充分释放出来。这尤其适用于寿眉、陈年老白 tea 和饼 tea 等粗老者，以及高级如银针、高级牡丹王等嫩芽细腻者，它们可以避免过度冲刷，从而保持原汤味，并且不会浪费所谓的 “tea 毛”。对于耐泡强大的寿眉类别，可以直接以高温水冲泡，使得香气更加浓郁，口感更加丰富。
最后，对于消费者而言，最重要的是选择正规好 teas 而非花时间去挑选那些需要频繁清洁的问题产品。当你对一款好的 Tea 有深入了解与尊重时，它必将回馈给你一个完美体验——真正体会到 Tea 的精髓。在这份沉淀之中，每一次咀嚼，每一次品鉴，都是一次心灵与自然之间共鸣的声音。