在古老的茶艺传统中，洗茶的习惯源远流长。早在明朝时期，便有了点茶这一形式，而后随着朱皇帝废团兴散，茶叶从末物变成了可供饮用的佳肴，“洗茶”便应运而生。这一过程虽简单，却至关重要。首先，用开水快速冲刷第一道茶，以去除那些经过杀青、揉捻、发酵等工序后的灰尘杂物。然而，有人认为嫩芽茶不宜洗，以免损伤其天然香气和口感。不过，对于未经炒制、揉捻或堆放发酵的白茶而言，是需要洗还是不需要呢？

白茶之所以被称为制作过程最为简约者，其鲜叶采摘后仅需薄薄摊晾于架空水筛下，在阳光下自然干燥即可。此外，由于现代农药主要是脂溶性的，不会与水混合，因此清洁角度上讲，白茶并不需进行洗涤。如果你的手中的白tea真有杂质，如石子鸡毛瓜子皮，那么是否洗就显得无关紧要了。

至于为什么在表演时仍需对每次泡沫进行“润”或“醒”，答案就在于此——它能使那些粗老的寿眉、陈年老白牡丹以及饼型绿tea中的香气和营养更好地释放，为我们带来更加丰富多彩的品味体验。

总结：1.对于细嫩如高级白牡丹及牡丹王这类芽头细嫩的绿tea，可以选择不用洗，使其保留更多原有的风味；冲泡时，最好控制温度在80-90度之间，并且采用沿杯沿呈螺旋状缓缓注入以避免浪费精华。

2.对于寿眉、陈年老黑卡及饼型绿tea，这些大多数耐泡度极高，可以直接使用开水冲泡，大概时间可以延长到1-2分钟，从而享受到更浓郁的地理香气和稠滑的地理汤汁。

3.作为食品级别的事实上的消费品，购买正规品牌保证质量安全比进行任何额外处理都要重要。当遇到一款出色的绿teas时，我们应该给予它们充分尊重，因为它们会以相同的心意回馈我们的用心之举。