针对如何保存绿茶的问题，茶文化网提供了以下指导：
绿茶的特性是疏松且多孔，其亲水性使其更容易吸收周围的湿气。因此，在储存绿茶时，最好保持相对湿度在60%左右，这样可以避免过度吸潮导致的霉变和酸化。
阳光也是一个需要注意的问题，因为它能够促进绿茶中的色素和其他物质氧化分解，使叶绿素转变为脱镁叶绿素，从而影响到产品的质量。
为了保护绿茶不受日光破坏，我们建议使用玻璃容器或透明塑料袋进行贮存，但必须确保这些容器不会直接暴露在阳光下。因为如果它们被照射，会引发化学反应损害青 茶的品质。
在这过程中，青 茶中的营养成分，如叶绿素、醛类、酯类以及维生素C，都有可能与空气中的氧发生反应，并最终导致品质降低。此外，这种氧化还会改变汤液颜色，使其变得更深，更红，同时也减少了其营养价值。
理想情况下，应将青 茶放置于0至5摄氏度之间的环境中。在温度较高的情况下，不仅氨基酸、糖类和维生素会遭到破坏，而且香气也会随之消失。这一点对于保持原有的风味非常重要。
此外，青 茶含有棕榈酶和萜稀类化合物，它们本身就具有很强的活性，对异味尤为敏感。如果把它们与带有异味的事物一起储藏，就无法避免吸收那些不良气息。
