君山银针始于唐代，其美味早已传遍天下。在清朝时，它被列为“贡茶”。据《巴陵县志》记载：“君山产茶嫩绿似莲心。”“君山贡茶自清始，每岁贡十八斤。”“谷雨”前，知县邀山僧采制一旗一枪，白毛茸然，俗称“白毛茶”。又据《湖南省新通志》记载：“君山茶色味似龙井，叶微宽而绿过之。”古人形容此茶如“白银盘里一青螺”。
清代，君山银针分为两种：尖 茸。其中，“尖 茸”如剑刃般锋利，被誉为纳入皇家御用，是名副其实的一份子。而它那独有的香气与滋味，让人们惊叹不已。
现在，让我们来看看那些其他属于黄茶系列的珍品吧。比如说，有着浓郁苦涩、质地细腻且香气持久的普洱，以及那令人沉醉、带有花果香料和泥土调子的西湖龙井。不仅如此，那些带有鲜明柑橘风味或是淡雅幽静的小梅还有大碗黑等等，都以其独特风格吸引了无数爱好者的心。
每一种黄茶都有其独特之处，就像是一个个小小的情诗，将自然界最纯净的情感展现给我们的世界。那么，你准备好了吗？让我们一起深入了解这些珍贵的黄金般美妙饮品吧！