探秘黄茶系列：揭秘哪些品种让人沉醉
黄茶是中国茶文化中的一朵奇葩，它的制作工艺独特，香气浓郁，是许多茶爱好者追求的对象。那么，哪些茶属于黄茶系列呢？下面我们就来一一揭晓。
杭州黄雀毛尖
黄雀毛尖，以其独有的香气和清甜口感而闻名于世。它的制法特殊，即在青绿嫩叶上施以发酵，使得其保持了新鲜的绿色，同时却拥有了一定的香气，这正是黄茶所特有的一种风味特色。
安溪铁观音
安溪铁观音作为中国最著名的乌龙茶之一，也常被归类为一种特殊类型的黄茶。在生产过程中，不仅加入了传统烹饪技术，还融入了部分发酵步骤，使得这款乌龙普遍带有微妙而持久的花果香味。
湖南金峰麻头山银针
金峰麻头山银针以其细腻且透明的手感和淡雅多层次的情趣深受喜爱。这款高山生长的小叶子，在经历低温发酵后，其本身原本清新的自然香气被赋予了更加复杂、更具韵味性质。
云南大理古树老白干
大理古树老白干是一款历史悠久且珍贵的地道云南黑tea。在传统制造方法中，将新鲜采摘的大叶子进行初期凉拌处理，然后再经过一定时间内进行自然发酵，最终形成出色的口感与芳醇香气。
浙江安吉红心枫叶
安吉红心枫叶因其外形像小枫叶而得名，这是一种混合型黑绿或紫色点缀着几片浅绿色的柑橘色圆片。通过精确控制温度和湿度，实现对原料中的水分与氧化物之间平衡性的调节，从而创造出既具有黑不拉丝又略带草本元素风情的独特风味。
贵州天柱猕猴桃核桃皮条子
天柱猕猴桃核桃皮条子的制作过程包含了两项关键环节：第一是将新鲜采集到的野生植物进行初步晒干；第二是在这样的基础上加上一定量的人工促进发酵，并通过低温条件维持一个适宜时长。此方法使得这款产品具有优良稳定性同时也保留了原始植物中的美妙芳华。