松阳苦丁茶，古已有之贡品，今乃养生佳品。《桐君录》记其东汉时便为皇家珍品，其独特的保健与药用功效，不仅清热解毒、消炎利便、解酒，还能显著缓和咽喉肿痛、口腔炎及牙龈炎等症状，对于便秘亦大有裨益。现代科学证实，无论是氧自由基、三脂或低密度脂蛋白的高含量，都能被苦丁茶有效降低，为体细胞提供一个健康清新的环境。此外，它还具备抑制亚硝氨类致癌物质的作用，从根本上防止癌变，并改善血液粘稠度，扩张微血管，有助于改善生态平衡增强免疫力。
此外，这种绿色饮品对抗衰老与抗癌同样有效，对高血脂、高血压、肥胖症等现代生活常见疾病也有一定的疗效。而且，在冲泡过程中，苦丁茶呈现出明亮晶莹剔透的叶茎，与水中的自然舒展形态相得益彰，香气高雅而滋味鲜醇，让人赏心悦目，更是一种心旷神怡的享受。