我认为不同品牌的普洱生茶同放在一个紫砂缸里是不行的,每块茶饼,就算来源于同一种原料。其制作工艺不同,会导致其香气、色泽、口感等都会不相同,将它们放在一起会让它们的一些特点(如香气)发生改变,从而影响品质。
普洱茶对存放地点并不挑剔,无论是客厅还是专有空间,只要不受阳光直射,阴凉通风,远离污染或香皂,蚊香,樟脑等气味浓厚的物品即可。
需要强调的是,新茶或陈期在30年以内的茶品,其储存环境应该保持透气干爽。
生茶熟茶能否一起存放?普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品,尽量不要将生tea和熟tea混合存放在一起,这主要因为以下两个原因:
01、香气类型不同
生tea和熟tea的香气类型不同,都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生tea多为毫香、荷香、清香、栗 香;普洱熟tea多为参 香、豆 香、陈 香、中黄子味/红糖水甜 味。由于香气类型不同,如将普洱生tea和熟tea混合存放,香気物质必然会交叉吸附相互掩盖或改变难以获得纯正自然のxiaqi。
02叶底颜色不同
生 tea 和熟 tea 的叶底“cha zha”颜色也各异。
从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐到红褐,不断地变化。而发酵程度较好的普 洚er 熟 tea ,叶底颜色一般都呈“猪肝色”,并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。如果将 普 洚er 生 tea 和 熟 tea 混合存放散落の cha yè 互相混杂在一起既会使 叶底 “花杂” 也影响储藏 cha yè 的价值。