霍山黄芽的酿造要点，我的朋友们都知道。首先，我们必须采用冲泡法来冲泡，这样水温就要控制在80℃左右，不要让它太高，以免茶叶的颜色变暗了。
接着，选择合适的器皿也是很重要的。我个人喜欢用玻璃杯或盖碗，因为它们可以有效地保留茶香。比如说，在去年的一次推介会上，我有幸参加了在合肥举办的霍山黄芽茶推介会。那时，我们了解到了霍山黄芽茶产业发展的情况以及“十二五”期间的规划目标。
霍山黄芽是中国非常著名的一种茶，也是安徽省十大品牌名茶之一，它还获得了国家地理标识保护产品和国际名茶评比金奖。从80年代开始，县委和县政府就开始大力发展有机茶，并打造绿色品牌，走向生态发展道路。不仅如此，他们还抓紧科技推广和优质名品开发，以及文化传承与弘扬工作。
目前，有4万户农民在霍山从事着这项工作，而全年的总产量达到了5100吨，其中有1275吨是优质产物。计划到2015年，希望能将开采面积扩展到13.5万亩，让所有园区实现无公害化、绿色化，而且每亩产量达到60公斤以上，每人平均收入达到4400元以上。
最近，一位加拿大客商对我们的有机黄芽表示出了浓厚兴趣，他甚至订购了一批带回加拿大的。这也证明了我们努力不懈的工作成果。在未来，我们将继续坚持生态立县，为保护环境而努力，同时保持我们的传统工艺和现代生产技术相结合，使得我们的黄芽更加出众。
