君山银针黄茶,江南茶区之冠。
性状:叶基浅显,光泽明亮。
汤色:橙色、明亮如玉。
干茶特点:结实牢固,如白发飘逸。
主要产地:中国湖南境内。
分类:黄茶之选。
味道:醇香高爽,如清风拂面。
功效多端:
防癌抗氧化,为身体护航;
杀菌消炎,疏通经络;
卫生保健,让人精神奕奕。
储存秘诀:
保持干燥、密封,
避光低温,不让香气逝去。
君山银针的制作工序古老而精湛,
仿佛金镶玉尘心去,
川迥洞庭好月来。
1.杀青需重力摩擦,
怀内推抛散下滑舞;
2.摊凉初烘火焰中炙,
杨簸热气散开自然;
3.初包牛皮纸轻柔裹,
箱内静养两天成形待;
4.复烘复包再次蒸发水分,
香气浓郁满足每一寸心;
5.足火五十度左右烧至干净无湿涩感。
君山银针的制作工序精妙绝伦,是黄茶中的珍品之一。然而,对于孕妇、便秘患者、心脏不适者、贫血患者和神经衰落者来说,饮用君山银针可能并不适宜。需要注意的是:
1.孕妇应避免饮用,由于咖啡碱等成分可能对胎儿造成影响。
2.便秘患者慎用,因鞣酸可能加剧症状。
3.心脏不适者应减少摄入量,以免过度兴奋加速心跳。
4.贫血患者需谨慎,因为鞣酸会影响铁质吸收。
5.神经衰落者晚上尽量少喝,以免影响睡眠质量。