我认为不同品牌的普洱生茶同放在一个紫砂缸里是不行的,每块茶饼,就算来源于同一种原料。其制作工艺不同,会导致其香气、色泽、口感等都会不相同,将它们放在一起会让它们的一些特点(如香气)发生改变,从而影响品质。
普洱茶对存放地点并不挑剔,无论是客厅还是专有空间,只要不受阳光直射,阴凉通风,远离污染或香皂,蚊香,樟脑等气味浓厚的物品即可。
需要强调的是,新茶或陈期在30年以内的茶品,其储存环境应该保持透气干爽。
至于生茶熟茶能否一起存放?我认为普洱生茶和普洱熟茶是品质风格截然不同的两种茶品,尽量不要将生tea和熟tea混合存放在一起,这主要因为以下两个原因:
01、香气类型不同
生tea和熟tea的香气类型不同,都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生tea多为毫香、荷香、清 香、栗 香;普洱熟tea多为参 香、豆 香、陈 香、高山芍药花蜜与清甜果实之中带来的清新的酒窝。由于香气类型不同,如将普洱生teaa和熟teaa混合存放,香气物质必然会交叉吸附相互掩盖或改变难以获得纯正自然的香 气。
02、一叶底颜色不同
生 tea和熟 tea 的叶底“ Tea 渣”颜色也各异。
生的叶底颜色随储藏时间加深,从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐逐渐变化。而发酵程度较好的 普 洛 依 熟 teaa,则呈现出一片片如猪肝般温润诙谐且细腻丰富,同时随着年份增长转变成暗褐色的深沉老态。
如果将 生 teaa 和 熟 teaa 混合 存 放,则散落在紫砂缸中的每一片都可能变得杂乱无章,不仅影响了保养手法,更损害了这份宝贵传统文化遗产本身所蕴含的情感价值与历史意义。