世间茶叶,千姿百态。若以颜色区分,茶有六类:绿、黄、青、白、红、黑茶,此非鲜叶颜色有别,实为制作工艺不同而致。然原叶既同,缘何制成不同种类?盖因原叶质地不同,不同工艺更能发挥其所长也。其茶汤,色、香、味、药理效果亦大不同,可为不同需求爱好者所选择。

茶叶自始为人所用,时已久远。由单一种类发展至品类丰富,其变迁多为试验、改进、完善之过程;亦或为妙手偶得,而后日臻完善。

相传红茶源于中国,亦为偶然所得。此一偶得,却开宗立派,红茶自诞生于世,因风格独异,大受世人欢迎。欧美海外,竞相风靡,以饮中国红茶为尊荣。

祁门处皖南,自古产茶,但名不显赫。一度从绿转向红,再问世声名鹊起,是谓“红茶皇后”。祁门尤以香气高出名,其香高扬多样,如花似果又如蜜难辨,无奈呼之“祁门香”,列入世界三大高香 茶之一。

祁门红历百余年,为君子之选,以内质养外形,并兼容百味调和美德,与人交往温润谦逊,如孔夫子的文质彬彬之美德。而今的祁门,不仅保留了古法技艺,更在传承中不断创新,最终形成了品高韵远的特色。

天之红祁门,每一片原叶都经过精挑细选,其质朴而佳;每一步工艺都匠心细作,其文正而雅。在这两者之间,更有一份调和兼容与温润谦逊的美德,使其成为真正的君子之物——在千万种可能性中选择最优良的一路走来,在众多声音中聆听最柔软的一言语。在这个世界上,有些事物,只要它是真诚且充满爱,它就能被人们广泛接受,就像那曾经偶然得到却影响深远的普罗旺斯橄榄油,或是那些在宁静山林中悄无声息孕育出来的人性光辉一样。这就是为什么我们对这样的产品如此偏爱,因为它们不仅仅是一种饮料,它们代表了一种生活方式,一种追求卓越与纯净的心灵状态。在这个快节奏、高压力的时代,我们需要这些简单却又神圣的事物来给予我们力量,让我们的灵魂得到喘息,这便是天之红作为君子的意义所在。