正山小种茶，是一种深受人们喜爱的高品质红茶，它不仅具有独特的香气和滋味，更有着诸多健康功效。那么，喝正山小种茶有什么好处呢？
正山小种能缓解水肿
正山下种茶叶中含有咖啡碱，这是一种黄嘌呤生物碱化合物。咖啡碱能够吸收重金属和生物硷，并在体内分解，有助于解毒；同时，它也会刺激大脑皮质，兴奋神经中枢，从而达到提神效果。此外，由于咖啡碱与芳香物质的联合作用，还能增加排尿量，有利于体内乳酸、尿酸、盐分等有害物质的排出，以及缓解心脏病或肾炎造成的水肿。
正山小种能延缓衰老
正山小种这种茶叶含有丰富天然抗氧化物质，它们可以提高人类的心脏功能，同时减少自由基生成，可以减少多种衰老症状发生，对抗衰老效果比大蒜和西兰花等食材还要出色。
正山小種能養胃護胃
这类经过发酵的红茶，其茶多酚含量较低，不易对胃部造成伤害，而其叶黄素含量相对较高，加入牛奶和糖后不仅改善口感，还可消炎护胃，对预防胃溃疡和十二指肠溃疡有一定作用。
正山小種能止渴消暑
其中多酚类化合物具有消炎作用，也可以与病毒蛋白结合杀菌，同时与其他成分相互作用，可刺激唾液分泌，让人感到清凉，为止渴消暑提供了自然方式。
去脂减肥
正山下種與脂肪代謝關係密切，其中生成了新的學術材料，如脂肪酶，可以促进體內脂質分解，有助於減肥。
美容养颜
通过调节新陈代谢、促进血液循环，使得身体机能保持平衡，有美容养颜之效，在海外被称为“美容茶”。
如何冲泡正山小種：
将水煮开。
预热一下壶杯。
取5克左右置于壶中。
注入沸水，一分钟后倒出第一泡。
再注入冷水快速倒出第二泡及之后每次都如此进行快速倒流，以免影响汤色及风味。
Tips：
使用软水，即钙镁元素低的小溪河流或井泉等作为泡料最佳。如果家里的自来水过滤净化后仍需谨慎使用，因为硬度过高可能导致糊味产生。
热透所有用于泡料器具以避免影响香气释放前先烫热再用以保留佳境所需温度区间。在急需时任何普通杯子皆可替换无损失，但优选专门设计给予更佳感官体验的事实使得其需求得到满足。