君山银针黄茶的独特魅力
江南古韵
品质:叶基浅显,光彩夺目。
汤色:橙润、明亮如珠。
干茶特点:结实而坚固,如同白发般绽放。
主要产地:中国湖南省。
分类:黄茶佳品。
香气与味道:醇厚而爽快,如同云端之上的清风。
健康功效多多:
防癌抗氧化
杀菌消炎
抗生细菌
储存秘诀:
保持干燥、密封、避免阳光直射和低温环境。
探索君山银针茶的精湛工艺:
"金镶玉色尘心去,川迥洞庭好月来。"
这句诗不仅形容了君山银针,也是其制作工序不可或缺的一部分。那么,这个过程又是怎样的呢?让我们一起揭开它的神秘面纱。
杀青技艺:
在杀青阶段,要注意重力的摩擦,
怀内推出,再上抛散,让芽片沿边滑落。
摊凉初烘:
杀青后的茶叶需杨簸数次散热后,
再至炭火初烘,使其水分蒸发得当。
初包保养:
用牛皮纸包裹,置于箱中两日静养,
便可见君山银针初成形态美观无瑕。
复烘复包完善技巧:
与初步相同,但复烘以促进水分再次蒸发,
复包则使香气浓郁,更添几分特色迷人。
足火最后处理:
足火温度五十度左右,直至干透为止,
完成整个制作过程,无一遗漏,每一步都有着深远意义。
现在您对君山银针黄茶的制作工艺有了更深入的了解吧?
此外,对于孕妇、便秘患者、心脏病患者、
贫血者以及神经衰弱者来说,不宜饮用这款珍贵绿茶哦!
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