不同的普洱生茶和熟茶如果放在同一个紫砂壶里,虽然它们都来自相同的原料,但由于制作工艺的不同,它们在香气、色泽、口感等方面都会有所差异。将它们一起放置会导致它们的一些特性(如香气)发生改变,从而影响到品质。
普洱茶对存放地点不太挑剔,只要是阴凉通风的地方,不受阳光直射,并且远离那些气味浓厚的物品,如污染、香皂、蚊香或樟脑,就可以了。
需要特别注意的是,对于新茶或者陈年的30年以内的茶叶,其储存环境应该保持透气干爽。
关于是否能将生普和熟普一起存放的问题,答案是尽量不要这样做。主要原因有两个:
首先,是因为其香气类型不同。在储藏过程中,这些不同的香气也会随着时间不断变化。例如,普洱生的常见 香型包括毫香、荷香、清香和栗子香,而熟过后的普洱则可能带有参差美味豆腐般的甜味,以及陈旧与枣子的复杂混合体。由于这些不同类型的芳醇成分,一旦混在一起,它们必定会相互吸附并影响对方,使得原本独特又纯净自然的芳醇变得难以辨认。
其次,由于叶底颜色的不同,即便是同一块原材料,也会随着时间逐渐转变从嫩绿至暗褐。但是发酵程度较高的熟过后 普洱,则通常呈现出“猪肝色”,随着时间增加而向暗褐色演变。如果把这两种不同的生态系统中的植物混合在一起,那么散落在地面的叶片就会变得杂乱无章,这不仅损害了整洁度,还可能影响到保存价值。这就是为什么我们建议单独保管每一种专门制备出来来享用的各个时期产品,以确保他们能够维持最佳状态,并让人能够真正欣赏他们独有的风格和品质。