我认为不同品牌的普洱生茶同放在一个紫砂缸里是不行的,每块茶饼,就算来源于同一种原料。其制作工艺不同,会导致其香气、色泽、口感等都会不相同,将它们放在一起会让它们的一些特点(如香气)发生改变,从而影响品质。

普洱茶对存放地点并不挑剔,无论是客厅还是专有空间,只要不受阳光直射,阴凉通风,远离污染或香皂,蚊香,樟脑等气味浓厚的物品即可。

需要强调的是,新茶或陈期在30年以内的茶品,其储存环境应该保持透气干爽。

关于生茶熟茶能否一起存放的问题,我认为尽量不要将生茶和熟茶混合存放在一起,这主要因为以下两个原因:

首先,是因为香气类型不同。普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈 香;普洱熟茶多为参 香、豆 香、中成意更深沉,有时还带着枣 的果实味道,还有樟 的清甜。由于这些不同的花朵般开出的芬芳,如将两者混合存放,在空中相互吸引,就像春天和秋天交替一般,那些鲜明而又细腻的情感会被稀释掉,让人难以再次捕捉到那一刻纯正自然的芬芳。

其次,是因为叶底颜色不同。从嫩绿到杏黄,再转变为暗黄,最终成为黄褐色或红褐色的变化过程中,它们各自都有独特的地方。而发酵程度较好的普洱熟 tea,则呈“猪肝色”,随时间增加逐渐向暗褐色转化。如果将这两种不同的颜色的叶子混在一起,不仅使得每一片叶子的本真面目难以辨识,而且也影响了储藏这些宝贵财富所应有的尊严与价值。这就是为什么我们建议单独保管,以免美好事物因过分接触而变得模糊失去本来面目的缘故。