正山小种，一杯心灵的慰藉
在五行上，“火”则对应红色，暗合红茶温热、升腾、明亮的特征，而“红色养心”故常饮红茶对心血管系统的健康有良好作用。正山小种是红茶中的精品，也是市场上十分热销的茶叶品种，平时有些人几乎天天都会喝正山小种，那么正山小种有哪些功效和作用呢？
喝正山小种的好处
正山下种能缓解水肿
正山下种中含有咖啡碱这种黄嘌呤生物碱化合物，它们能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，达到解毒效果；而起咖啡碱会刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，达到提神的效果；同时，在咖啡碱的作用下，可以调节体温，维持体内的生理平衡；同时，由于咖啡碱与芳香物质联合作用下，可以增加排尿量，有利于体内乳酸、尿酸、过多盐分等有害物质及水肿。
正山下种能延缓衰老
正 山 下 种 这 样 的 茶 叶 中 含 有 多 种 天然 的 抗 氧 化 物 质，它们 能 提 高 人 体 心 脏 功 能 也 能 减少 内 氧 化 反 应 的 发 生，有助于减少多变衰老症状发生。
正山下种能养胃护胃
正 山 下 种 一 种 经 过 发 酵 的 红 茶，它（推荐阅读：老白茶属于什么茶）叶黄素含量比较高，不但能改善口感，还可消炎保护胃黏膜，对人类的心脏病或十二指肠溃疡都有很好的预防作用。
正 山 下 种 可 以 止 渴 消 暑
它还含有多酚类化合物，这些能够起到消炎效应，而且有些可以与病毒结合杀菌，同时其它成分使人觉得滋润产生清凉感，以至止渴消暑。
去脂减肥
与脂肪代谢关系密切，其中有的含有脂肪分解酵素，如脂肪酶，可促进脂肪代谢，从而具有减肥效果。在海外被称为“美容茶”。
如何冲泡正山小種？
将水煮开。
用开水预热一下壺子和杯子。
取5克左右置于壺中。
注入沸水后1分钟倒出完成第一泡。
5江注入后2-3秒快速出汤。之后每一冲都应该快速出汤。
Tips：
一定要用软水，即钙镁元素含量低的水。市面上售卖的一般净化后的纯净水或溪流都是软性。但家里的自来水即使经过了过滤净化也最好不要用来泡红茶。泡这用的壺子、杯子要在冲前先烫一下。如果不使用专门用于泡绿色的设备，用普通器具也无妨，但会影响品味。