世间茶叶，千姿百态。若以颜色区分，茶有六类：绿、黄、青、白、红、黑茶，此非鲜叶颜色有别，实为制作工艺不同而致。然原叶既同，缘何制成不同种类？盖因原叶质地不同，不同工艺更能发挥其所长也。其茶汤，色、香、味、药理效果亦大不同，可为不同需求爱好者所选择。
茶叶自始为人所用，时已久远。由单一种类发展至品类丰富，其变迁多为试验、改进、完善之过程；亦或为妙手偶得，而后日臻完善。
相传红茶源于中国，亦为偶然所得。此一偶得，却开宗立派，红茶自诞生于世，因风格独异，大受世人欢迎。欧美海外，竞相风靡，以饮中国红茶为尊荣。
祁门处皖南，自古产茶，但名不显赫。一度从绿转向红，再问世声名鹊起，是“红茶皇后”。祁门红 tea尤以香气高妙出名，其香高扬多样，如花似果如蜜，又非花非果非蜜，让人迷醉难辨，无法定名，所以称之为“祁门香”，并列入世界三大高香 茶。
祁门红 tea一直因独特的品质，被人们仰慕，有百余年了。这款tea兼容各种口味调和美味温和且促进润泽。究其原因，在于它的原料内藏着精华，只是需要通过特定的工艺才能展现出来，就像千里马遇到了伯乐，从被束缚中解脱出来一样。
孔子说：“质胜文则野，文胜质则史。”这句话意味着只有在质量上超过文字的人才是野性十足的人物；只有在文字上超越质量的人才会留下历史记载。而那些既有良好的内在素养又能够表达这些素养的人，那就是真正的君子——和顺中庸包容谦逊温润等美德的代表，他们能够承认他人的不足，同时发掘每个人最优秀的一面。
祁门红 tea正因为选用天然优良的原料，加上精细挑选，便拥有了自然与朴实无华的魅力。而传承古法技艺，它不仅是一种正统技术，更是一种艺术匠心细腻地打造出的作品，这样的tea便呈现出了雅致与典雅。
因此，我们可以说这种来自天之 red tea具有很好的内在素质与外在表现，它们互相补充增强，每一部分都体现出了一种调和兼容以及谦逊温润的心意，这样的tea就像是我们生活中的君子，为大家带来安宁与愉悦。这便是为什么我们将它誉称作“red tea”中的君子。在这个不断变化的大时代背景下，与众不同的品位总是在寻找自己的位置，而这样的teas确保了它们的地位，并继续赢得人们对它们永恒般的情感忠诚。
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