世间茶叶，千姿百态。若以颜色区分，茶有六类：绿、黄、青、白、红、黑茶，此非鲜叶颜色有别，实为制作工艺不同而致。然原叶既同，缘何制成不同种类？盖因原叶质地不同，不同工艺更能发挥其所长也。其茶汤，色、香、味、药理效果亦大不同，可为不同需求爱好者所选择。
茶叶自始为人所用，时已久远。由单一种类发展至品类丰富，其变迁多为试验、改进、完善之过程；亦或为妙手偶得，而后日臻完善。
相传红茶源于中国，亦为偶然所得。此一偶得，却开宗立派，红茶自诞生于世，因风格独异，大受世人欢迎。欧美海外，竞相风靡，以饮中国红茶为尊荣。
祁门处皖南，自古产茶，但名不显赫。一度从绿转向红，再问世声名鹊起，是“红茶皇后”。祁门红 tea尤以香气高妙出名，其香高扬多样，如花似果似蜜，又非花非果非蜜，让人迷醉难辨，无法定名，所以称之为“祁门香”，并列入世界三大高香 茶。
祁门红 tea一直因独特的品质，被人们仰慕，有百余年了。这款tea兼容各种口味，可以调和各美，用温和促润。这是因为它本身就含有内在的优点，只是在生产过程中通过精确的工艺来展现出来，就像千里马遇到伯乐一样，从平凡中脱颖而出。
孔夫子说：“质胜文则野，而文胜质则史。”这意味着君子既要有内在的品德，也要外表光鲜，这样的君子既能容忍他人的不足，又能欣赏他人的长处。
今天，我们享用的这些优秀的祁门 red tea，都来源于自然环境优越且独特的地方，以及精心挑选和严格控制的生产过程。这不仅保留了传统技艺，还保持了一份匠心细作，使得每一片tea都显露出其天然与精致的一面。
因此，我们可以说，这些来自祁门的地道red tea，它们既拥有优良的品质，也充满了智慧与艺术性，是真正值得我们敬佩的一种文化遗产。而这正如诗人说的，“君子”应该这样做，即使是最普通的事物，也能够让它们变得卓尔不群。在这个意义上，每一片pristine 的red tea都是一个小小的人间仙境，为我们的生活增添了一抹淡雅与宁静。如果你对这种美好的东西感兴趣，可以点击链接去了解更多！