引子
2020年9月4日，北京国家会议中心，国际服务贸易交易会。
在文化服务专题展区的山西展区，“山西药茶”这几个字就显得特别显眼，吸引了很多注重养生的朋友们纷纷驻足、闻香、观形、品味和识性。看着包装简约大方、琳琅满目的药茶产品，就仿佛置身于三晋大地所孕育的深厚养生文化。在山西振东集团展位前，不少人品尝了一口振东公司的连翘茶，对其口感表示赞赏。
和那些品尝者一样，我们也从全国各地的人们中看到有的人仔细品尝着连翘茶的口感，有人相互交流评价，有人询问价格，还有人对“山西药茶”这一新生事物充满好奇，想一探究竟……
2020年9月8日，福建厦门，国际投资贸易洽谈会。
在长治药茶展区，一片热闹非凡的情景出现了，“长治药茶”几个字吸引了众多观众好奇的心目光。不少南方游客很是好奇，不产茶的地方怎么会卖出这种东西？这可是在中国最为著名的竹林仙境——福建啊，是不是有点像班门弄斧？
当然，我们这里卖的是不同寻常的商品——我们卖的是“药tea”。
那么，你知道什么是“医tea”吗？
随着展会现场网络直播深入浅出的讲解，上亿订单签定下来。报纸电视、新媒体报道宣传，从荒野走出来的这个事物逐步走进人们视野，从而影响到了人们的心理世界和生活方式。
第一章：探索医tea
神农尝百草，每遇七十二毒，而荼（即绿色植物叶子）能解之。
婴相齐景公时，只食粟饭炙三戈五卵茗菜而已。
医食同源：
骄阳似火烈日炎炎，
部落首领神农炎帝带领大家来到一个叫上党的地方，在郁郁葱葱的大树下，他们看到了百草丛生，就决定采集这些草并亲自试用，以体验它们是否适合作为食材或治疗疾病。此刻，他正通过自己的透明肚皮来判断哪些草可以吃哪些不能吃，这些可以治疗什么样的病症，每种草他都记住，并给它起个名字以便辨认。
这是安辛小时候爷爷告诉他的故事。
安辛记得，当自己还是小孩子的时候，由于家里经济困难，所以经常感到饥饿。夏天的时候，他妈妈就会去槐树旁边摘一些花朵，用长竹竿勾起来蒸煮玉米面作成美味的小饼干。而秋天，他就会跟随大人们去上山采摘酸枣红果等野果享用。冬天，则是抱着几棵已经枯萎的大根茎回家煮汤喝。不过，无论何时何处，只要有头疼脑热，那么老爸爸总是拿出一些特制好的花花叶叶根根熬水喝，即使只喝一次，也能迅速缓解不适。
安辛还记得，那时候村边种满了桑树，每当五月初到来，他妈妈都会带回一些蚕茧，让他帮忙照顾。他虽然不太明白蚕茧是什么，但只要看到黑色的点点蜕变成粉色的蛹，再转化为毛发蓬松的小虫，便觉得非常开心。而桑叶呢？那可是爷爷经常泡水喝的一种健康饮料！
这就是那个年代里的" 草" 和 " 水" ，今天则被称作 " 药" 和 " 茶" 的形式，它们共同构成了我们今天所说的 “医tea”。
医tea 是一种特殊类型，它结合了古代中医学知识与现代科技工艺，将自然界中某些具有医疗效用的植物提取物混合于高质量绿色食品制作而成。这不仅是一杯清新的饮料，更是一次对于身体健康进行全面调护和补益的手段。
它源远流长，最早记录可以追溯至宋朝王怀隐所著《太平圣惠方》中的八个“医tea诸方”。据说，我国古代先贤从神农时代开始就发现并利用过这些植物，其后经过历代人的不断研究与创新，最终形成了现在我们见到的各种各样复杂且精致的地道产品。
让安辛没想到的是，他竟然能够参与到这样一个历史悠久又富有科学性的项目中，并将其发展成为商业化的一个成功案例。