抗氧化与防癌作用
绿茶中的抗氧化剂，如酪磺醇、咖啡酸等，能够有效地中和自由基，从而保护人体细胞免受损害。长期饮用绿茶可能有助于降低患肿瘤的风险，尤其是乳腺癌、肝癌和大肠癌等。研究表明，含有较高浓度抗氧化物质的绿茶，有助于抑制癌细胞生长，并促进其凋亡。
提升记忆力与注意力
绿茶中的咖啡因能增强大脑活动，对提高工作效率和集中注意力具有积极作用。此外，另一种名为L-theanine的大分子也被证明对改善认知功能非常有效，它可以帮助减少压力感，同时保持精神宁静，这使得它成为了许多人的日常学习或工作必需品。
降脂减肥效果
对于喜欢饮食的人来说，通过适量饮用绿茶，可以在一定程度上帮助控制体重。由于其中含有的咖啡因能够刺激新陈代谢，加速脂肪分解，以及L-theanine可增加饱腹感，所以在节食时合理摄入一些热量较低但营养价值不错的食品并搭配喝杯温暖又健康的绿茶，是一个很好的选择。
补血活血功效
传统医学认为，一些特定的中国药材，如红枣、枸杞子等，当加入到煮沸后的水中，与草本植物一起泡制成的一种补血汤汁，被誉为“滋阴润燥”之佳品。而将这些补益性质植物加热后所释放出的挥发油，与其他植物一同混合，就形成了我们现在熟悉的大多数香味型号如茉莉花、桃花露等。这类产品通常含有一定比例的甘草或桂圆，以调味口味，也可作为一种缓慢释放出提取物的小小补充。
清心安神影响
在现代生活节奏快捷、高压力的背景下，每个人都可能会感到紧张和焦虑。在这种情况下，不仅需要良好的心理支持，还需要从身体上找到平衡点。一杯温热且气息柔美的地道日本抹茶或者中国普洱黑tea，都能让人感觉心情舒畅。这种清凉而不刺激的情形，使得这两种品种成为众多商务人士及都市白领经常性的选择，他们相信通过这样的小小习惯来提升自己的心理状态，为日常带来更多愉悦。