随着气温的回暖和日光的明媚,西湖景区迎来了人潮涌动的佳节。全国各地游客纷纷前来,共同体验在春光下的美丽风景。

不久之后,就是三月了,那个时候,杭州人最期待的春茶季也将到来。而关于西湖龙井茶“宝宝”的成长情况,以及2023年春茶的大致上市时间和品质,这些都是老一辈茶迷们一直关心的问题。

正是这个时刻,西湖景区的守护者们已经开始忙碌起来,他们翻山越岭,只为保护好这春天里第一口新鲜出炉的龙井茶芽。

每年在春茶季临近之际,中国茶叶博物馆就会启动一个名为“西湖龙井茶芽监测”的项目。在此过程中,他们会选择几个代表性村庄中的几棵优质树木进行定期观察,并制作标准样本,以便举办来自不同产区的一场盛大的春茶分享活动。通过这种方式,不仅能记录下每一年的生长情况,还能够对今年所产出的高质量龙井茶进行预判与分析,最终形成一份专属于西湖龙井独特观察报告。

今年,这项活动引入了一些新的元素——邀请六位非遗传承人带领他们的小徒弟一起参与巡视护理工作。这不仅让大师们有机会教授他们更多关于西湖龙井的知识,同时也吸引了更多年轻人的注意力,使得整个活动更加丰富多彩。

记者跟随唐小军及其徒弟们前往位于满觉陇白鹤峰后山的一片著名园地。途中,一路蜿蜒曲折的小径需要小心翼翼地穿行,而唐小军则耐心向徒弟们解释了为什么这些地方生产出来的西湖龙井那么珍贵,其原因并不仅限于品种、环境等因素,还包括土壤和肥料等关键要素。

抵达监测点后,他们一起检查了那些即将萌发的小芽,并对整个园地进行了全面的评估。唐小军希望他的徒弟既能讲述,又能亲眼看到,让他们更深入理解核心产区内那片金黄色的土地,从而成为未来的优秀炒制者之一。

接下来,大师们还将带着他们的小伙伴继续巡视,不断推动这一传统行业向前发展。此外,每位从各个村庄来的年轻人们都将紧跟老师脚步,将挑起重担,为即将到来的新一代炒制工艺打下坚实基础。

随着温度逐渐升高至15摄氏度以上,预计在3月中旬至下旬间,可以采摘到第一批精美可口的新鲜绿色龍井43号品种。不久之后,即3月底4月初,便会陆续开采第二批群体种类,让所有爱好者都能够尽早享受到这份年度最佳时节所拥有的纯粹香气和味道。