随着气温的回暖和日光的明媚，西湖景区迎来了人潮涌动的佳节。全国各地游客纷至沓来，共同体验春天带来的美丽景致与温暖阳光。

不久之后，便是三月份，那么杭州居民对于即将到来的春茶季又是如何期待呢？西湖中的龙井茶“宝贝们”在何时成熟？2023年的春茶大概什么时候上市，以及品质如何，这些都是老饕们最关心的问题。

事实上，这段时间里，守护西湖龙井茶叶的守护者们已经开始了他们的工作，他们穿越山林，只为保护这第一口新鲜出的春天绿意盎然。

通过数据积累形成专属观察报告

每年春茶季前夕，中国茶叶博物馆就会开展一项特殊的工作——监测西湖龙井茶芽。这包括在龙井村、翁家山村、杨梅岭村、满觉陇村、梅家坞村及龙坞茶区选取几棵代表性树木，并定期进行观察。一旦新的一批春青出现在这些地方，就会制作标准样本，以此开启一个由不同地区提供同类产品分享大会。

通过仔细观察，不仅可以记录下每一朵花瓣，更能判断今年哪些区域可能生产出更好的产品，让这些信息最终汇总成一份专属于西湖龙井那里的报告。

而今年，与以往相比，有一个新的元素被加入进去——邀请六位非遗传承人带领徒弟一起巡视并保护这些未成熟的嫩芽。

中国茶博的人员告诉记者，这次邀请大师参与活动不仅让人们有机会了解更多关于西湖龙井的地方知识，还吸引了更多年轻人的关注。

"很多大师都带着他们的小徒弟，一起翻山越岭，一边探索，一边交流学习氛围真的很好，也让我们的活动变得更加充满意义。”

跟随大师踏上寻找家的足迹，用脚步丈量自己的园丁之路

22日，记者跟随了一位名叫唐小军的大师以及他的学子们前往位于白鹤峰后山上的特定园地。在崎岖的小径中，每一步都需要小心翼翼，因为这里并不适合行走。同时唐小军向学生解释了为什么这片土地下的土壤使得这里产出的药材如此珍贵：

“除了种植材料和环境外，我们还要考虑土壤和施肥因素。白鹤峰所在地的地质构造非常独特，其土壤含有高浓度风化岩砂石，这种特殊的地理条件导致产出的物资品质极高。”

经过漫长的一段爬坡，他们来到了一个监测点，在那里唐小军和他的学生们一起衡量了嫩芽长度，并检查了整个园子的状态。

“我希望我的学生不仅能够讲述，还要懂得看待。通过引导，我希望他们对核心区域深入了解，以便未来当他们再次踏足这个地方时，就能辨别哪部分嫩芽最先萌发。我想用脚步丈量我们核心区域内所有东西。”

接下来，大师会继续带领学生巡视，而那些来自不同地区但与他相同梦想追求的人则逐渐准备好挑起炒制新鲜绿色原料的大梁。

尽管今天阳光明媚，但人们知道很快就要进入采摘期。而且，如果温度持续稳定于15摄氏度以上，那么整个过程将迅速推进。此刻，只需等待最佳时机：3月中旬开采第43号品种；3月底4月初，则群体种也将陆续开放；而在这个期间，即可尝试最新收获。不过，由于预计三四月间，将有一场雨，所以必须确保采集完毕之前把所有精力集中起来完成任务。这就是为什么农民工通常在这个阶段加倍努力，最终确保这一切顺利进行下去。