随着气温的回暖和日光的明媚,西湖景区迎来了人潮涌动的佳节。全国各地游客纷纷前来,共同体验在春光下的美丽风景。

不久之后,就是三月了,那么杭州人最期待的春茶季也将不远。西湖龙井茶“宝宝”们此刻又是怎样生长呢?2023年春茶大概何时上市,以及品质如何,这些都是老茶友们最关心的问题。

实际上,在这段时间里,西湖龙井保护者们早已开始忙碌,他们翻山越岭,只为守护好这些春天里的第一口新鲜。

每年的春茶季到来之前,中国茶叶博物馆工作人员都会启动一项对西湖龙井进行监测的工作。在龙井村、翁家山村、杨梅岭村等选取几棵代表性树木,对其进行定时定点观测,并制作标准样本,以便开启来自不同区域的春茶分享会。这项活动不仅记录下了每个季节变化,也帮助判断这一年该地区生产出的新绿色品质,让数据积累成了一份专属于西湖龙井独特报告。

今年,不同于以往,这场活动引入了新的元素——通过邀请六位传承非遗技艺的大师带领他们徒弟一起参与巡山护植活动中。这些大师带着他们的小伙伴,一边走在狭窄且陡峭的小路上,一边探讨关于西湖龙井秘密知识,从而吸引更多年轻人的目光,使得整个事件更有意义和教育价值。

跟随这些大师穿行于白鹤峰后山上的小径,用脚步丈量那片熟悉但又神秘的地方。一边走,一边唐小军向他的徒弟解释为什么这个地方才会培育出世界闻名无比的高品质水青瓷——除了精妙工艺,还有土壤肥料因素决定一切。而这里的地壤是由白英砂风化岩砂岩组成,是生长出最高质量香味泡沫之所必需的一种环境条件。

翻过一个小坡,小群人到了满觉陇监测点。唐小军与他的学员一起检查了萌芽中的新芽长度,并观察整体园区情况。他希望学生不仅能讲述,还要懂得看待问题,即使未来再次踏足这样核心产区,就能辨别哪块土地是第一个醒来的。他强调,要多去实地考察,就像中国茶博一直说的那样,要用脚步丈量我们核心产区的心脏地带。

接下来,大师们还将继续带领他们的小伙伴巡视其他区域,将那些来自不同村庄年轻人们逐渐卷入炒制过程的大戏中,而这正是整个故事不可或缺的一部分环节之一。此刻,可以预见的是,当阳光更加明亮且温暖,与适宜温度相结合,大约在3月中旬,我们就可以享受到那最初采摘出来的心灵食品——43号品种。而到了3月底至4月初,更广泛范围内包括各种群体种植者的产品也将陆续展现给我们的味蕾享受。在这个期间,每一位寻找完美香气与口感的人都能够尝试最新收获,最终揣摩出真正值得称赞之处是什么?

为了确保采摘过程顺利安全,同时做好销售准备,相关部门已经购买保险并提供医疗支持,为即将到来的盛事做出了充分准备。