随着气温的回暖和日光的明媚，西湖景区迎来了人潮涌动的佳节。全国各地游客纷纷前来，共同体验在春光下的美丽风景。
不久之后，就是三月了，那么杭州人最期待的春茶季也将临近。西湖龙井茶“宝宝”们此刻又是怎样生长呢？2023年春茶大概何时上市，以及品质如何，这些都是老茶友们最关心的问题。
实际上，在这段时间里，西湖龙井茶守护者们早已忙碌起来，他们翻山越岭，只为保护好这春天里的第一口新鲜。
每年在春茶季到来之前，中国茶叶博物馆便会启动一项对西湖龙井茶芽进行监测工作。在龙井村、翁家山村、杨梅岭村、满觉陇村、梅家坞村及龙坞茶区，每选一棵优质树木，并定时观察其生长情况。在成熟后，便通过制作标准样本开启一场来自不同产区的春茶分享会。这不仅能记录下每年的生长情况，也能对未来的一年做出判断与预测，最终形成专属于西湖龙井的观察报告。
今年，为此活动注入了一些新的元素——邀请六位非遗代表性传承人带领他们的小徒弟一起参与巡山护护好的活动。大师带来的知识和经验吸引了更多年轻人的目光，让这一活动更加有意义和活力。
2月22日，我跟随唐小军——“炒tea王”的大师以及他的徒弟，一起前往位于满觉陇白鹤峰后山的一片精华产区。路途险峻，但唐小军向我们详细介绍了这里的地理环境和土壤特性。他希望自己的徒弟既能讲述，又能亲眼看待，使他们对核心产区更有了解，以备将来自己成为这些地方的人物之一。
接下来，大师们带着徒弟继续巡山学习。此外，还有一群来自不同地区的大师，他们也带着自己的学生走进这些古老而神秘的地方，不断探索和学习，将掌握更多关于西湖龙井制造技艺的大秘密。而且，由于温度适宜，未来的几周内，这些小苗就将进入萌发状态，如果天气条件允许，它们可能会非常快地成长并成熟。整个采摘期通常持续到雨季开始前夕，其中3月中旬开始采集的是特别珍贵的一种品种，而到了3月底4月初，就可以享受到另一批新鲜出炉的佳肴了。
"今年，我们对于采收工人的安全保障尤为重视，因此决定为他们购买保险，并提前准备医疗物资，同时还要普及相关政策文件，为这个销售季做好充分准备。" 来源：杭州日报