本山茶的外形独具特色，条索肥壮而紧结，重量感十足。叶梗呈红亮色，细瘦且整齐，每一段尾部略显大一些，而竹节则清晰可见，其色泽仿佛熟透的香蕉皮，有着青蒂绿腹中带红点的独特风情。
品尝其内质，我们发现汤色多呈橙或清澈光泽，味道清新纯净，与铁观音相比略有浓郁之感，同时释放出类似铁观音但更为淡雅的香气。
在仔细观察叶底时，我们发现其呈黄绿色调，叶尾尖端薄弱且长圆形，每一片都有明显隆起。主脉虽较细，但微微浮现白色的丝状结构，为其增添了一抹生机。
关于本山茶，它源自安溪，这种茶据说由名叫圆醒的人于60年前（约1870年）所发现，并因而被称作圆醒种或本山种。据记载，此茶与铁观音同样以香高味醇著称，被誉为“铁观音弟弟”。
值得一提的是，本山茶已于1984年在全国范围内被认定为良种，并在安溪地区栽培面积达1.6万亩，是当地四大良种之一，其主要产区包括西坪、虎邱、蓬莱、尚卿、长坑和芦田等乡镇。此外，本山茶还传播至闽南和闽中的部分乌龙茶区。
作为无性系品种，本山茶属于灌木型、中叶类、中牙种，以开张的树姿和斜生的枝条著称。而每一片叶子均椭圆形稍长，质地薄脆且内卷，再加上波浪状的边缘和不均匀大小的小齿，这些特征让人联想到了铁观-ion，但又拥有自己的独特魅力，使之成为安溪四大名茶之一，被人们昵称为“ 铁观-ion弟弟”。
由于本山tea具有更强的地势适应性以及耐旱能力，因此价格通常较低。这使得消费者很难从视觉上分辨它与铁观-ion之间的差异，不少商家也会将其标榜为“代替”铁观-ion出售。尽管香气与iron oion不同，但品质同样出众，一般认为品质优良、高香高醇，又兼具乌龙茶耐泡泡制的一般特性，加上实惠价格，让它成为了爱好iron oion朋友们寻找替代品的一个理想选择。
最后，对于毛茸茸的一款产品来说，本山tea 的梗虽然细长，但由于制作工艺可能存在瑕疵，便出现了所谓“肉断皮不断”的情况，即形成了一块块独立的小团体，就像竹子的节一样；而另一方面，如果是对比iron oion，那么这两者的断口方式也有所不同：iron oion 一折即断，而且横截面非常整齐，如同刀切过一般；而本 山 tea 则是任何折法，都会留下胡须，而锯齿既尖锐又规则。这一切都让人更加深刻地体会到不同的烹饪艺术及文化背后的故事。