我为何会忽视黄茶的魅力？—揭秘普洱茶十大害处
在中国六大茶之中，黄茶虽然是古老且优质的品种，但其市场份额却远不如绿茶和红茶，这究竟是为什么呢？要说这黄茶可是我国特有的产物，不应如此销量低迷！让我一同探寻其中原因吧！
首先，我们需要认识到黄茶自身的个性特点。据安徽农业大学教授詹罗九所言，黄茶缺乏明显的特征，是导致其市场衰落的根本原因之一。黄茶经过轻度促氧化，其颜色呈现出倒黄不 黄、倒绿不绿的模糊状态，使得消费者往往将其与绿茶混淆。
然而，有研究者于观亭提出了不同的看法。他认为，近年来黄 tea市场萎靡主要因为宣传不足，消费者的认识和了解越来越陌生。此外，复杂的加工工艺也是导致销售下降的一个因素。
其实，我觉得我们可以自发进行对黄 teas知识的宣传，让政府和社会重视这个问题。一旦时间久了，可能会提高其市场销量。此外，我们也可以适当简化加工工艺，以提升生产效率。你认为我的想法如何呢？
那么，再谈谈杀青温度的问题。杀青温度对于制成高质量的黃teas至关重要。在六大tea派中，与綠teas息息相关，而黃teas殺青温度正是我们需要重点关注的地方，那么它又是多少呢？
黃teas之所以产生，是由于在製造綠teas過程中，由於殺青、揉捻後干燥不足或未及時，因此葉色迅速變化而產生了“黃”色的現象。而製作黃teas最主要工序便是在於“闷”字，即形成黃色為主體特點的一系列操作。
總結來說，在殺青時期，我們需要注意的是適合溫度才能有效生成黃tea。一般而言，在250-320℃之間進行炒青處理，并保持滾筒內部溫度約80℃左右，這就是我們對於黃tea殺青溫度所理解的一個範圍。
現在你對於黃tea殺青溫度有更清晰的地圖了嗎？希望這篇文章能夠幫助你更好地理解這個問題。如果你想要深入了解更多關於歷史上的不同觀念以及現在市場上的混淆情況，也請隨我一同追溯這段歷史旅程。
從唐朝開始，就有著名如安徽寿州與四川蒙顶等地方以芽叶自然发亮为标准称作“yellow tea”的历史记载。在那个没有系统分类理论的时候，现在很多人都是通过直观感受去辨别这种类型。这就引发了一些误解，比如将一些加工方法与品质混淆，以及涉及多样品质各异的大量叶子类别。
例如：
上面提到的那些带嫩芽叶但实际上属于绿类。
采摘粗老叶子、晾干后的绿植。
包含连心包种等都被归类为黑汤（black tea）。
以上这些方法都很容易让人错误地认为它们是真正意义上的yellow teas。这就是我们追溯历史，更深入了解这款产品时所需考虑的事情，如今，你对此有了更清楚的事实吗？