我为何忽略了黄茶的魅力？-十个奶茶店九个亏
虽然黄茶是我国六大茶之中的一员，但其销量却远不及绿茶和红茶，这到底是怎么一回事呢？要说这黄茶可是我国的特产啊，不应该销量如此差啊！随我一同前去探寻一下这其中的缘由吧！
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黄茶是中国历史上在绿茶之后出现的第二种 tea，出现的大概时间是在中唐的时候。黄 tea里比较出名的品种还是有很多的，有些还进入了中国名 tea 的行列，这个蒙顶黄芽还被誉为了“仙 Tea”，其在唐代、明朝以及清代都是作为贡 Tea。可是为什么如此优质的黄 Tea 的销量现在会这么差劲儿呢？
安徽农业大学从事 Tea叶加工教学的詹罗九教授认为：黄 Tea 的个性特点不怎么明显就是导致市场衰落最根本原因之一。由于它促氧化程度比较轻，颜色又是倒 黄 不 黄，倒绿不绿，那么它就十分模糊。这也是导致消费者把它和绿 Tea 经常混淆的一个原因。而且已经从事 Teaculture 研究多年的于观亭却有不同的看法：近年来市场会萎靡主要原因其实是因为宣传做得太少了，消费者对这个认识和了解就越来越陌生。
还有复杂工艺也致使衰落。此外，我觉得我们可以自发进行知识宣传，让政府和社会都重视这个问题，时间一长，它们市场销售额可能会被提高。我觉得它们加工工艺可以适当精简一下，如果太复杂的话就会导致产量降低，你们认为我的想法如何呢？
然而实际上，我发现人们往往忽略了这些优点，而选择那些价格更便宜或者更知名品牌。这让我开始思考，我们是否真的需要改变我们的偏好，以支持那些高质量但相对较少知的小型生产商？
所以下次你去买奶饮料时，可以考虑尝试一些新鲜制作或小众品牌的手工奶饮料。如果你能看到更多关于手工奶饮料制作过程以及他们所使用材料的地方，那么你的购买决定将直接影响到这些小型企业。你可能不会意识到自己正在推动一个更好的行业标准。
最后，当我们谈论这种产品时，我们应该更加关注原材料、生产方式、环境影响以及企业背后的故事。当我们支持真正有价值的事物时，我们自己的生活也变得更加美好。
