影响肝脏功能
乌龙茶含有较多的咖啡因，这种物质可以刺激肝脏，增加胆汁的分泌。虽然短期内这对肝脏来说可能是积极的，但长期过量摄入会导致肝脏负担加重，从而引起一系列问题，如肝硬化、脂肪性疾病等。对于已经患有慢性肝病的人来说，乌龙茶甚至可能加剧病情。
增加心率和血压
咖啡因也是一种强心药，它能迅速提升心跳频率和血压。这两者如果持续存在，可以为身体带来额外的压力，对于那些已有高血压或心脏疾病的人来说，更是一个不必要的心脑血管负担。此外，长时间食用咖啡因还可能导致失眠和焦虑等症状。
干燥嘴唇和口腔黏膜
乌龙茶中的柠檬酸和其他成分能够减少口腔中细菌繁殖，同时也会干燥嘴唇和口腔黏膜。如果不注意补充水分，这些问题可能会变得更加严重，并影响日常生活质量。
减少钙吸收
研究表明，乌龙茶中的某些成分（如花青素）可以与体内的一些矿物质，如钙形成复合体，使其更难以被人体吸收。这对于维持骨骼健康尤为重要，因为骨骼需要足够的钙才能保持强韧。在缺乏钙摄入的情况下，由于饮用了大量含花青素高浓度的乌龙茶，这样的风险增大。
对抗氧化作用不足
尽管花青素具有抗氧化作用，但当它与铁离子结合时，其效果反而降低。因此，如果你从食物中获得铁元素，那么通过喝烹饪后提取出的绿色植物类黑巧克力或红酒这样的富含铁元素饮品，而不是直接喝绿茶或乌龙茶，则更有效地利用这些抗氧化剂。此外，当你的饮食中缺乏足够多种颜色的蔬菜时，你可能不会得到足够多样的天然抗氧化剂。