乌龙茶，又被称为“凤凰单丛”，这名号源自于乌龙茶的独特生产工艺。在中国南方，特别是福建和江西等地，通过特定的工艺处理，使得烘焙过程中形成了像凤凰展翅膀一样的独特形态。

乌龙茶的另一个别称是“武夷岩茶”，这种名称来源于产自福建省武夷山区的一种高品质乌龙茶。这种 teas 的制备过程复杂，不仅要求农民在采摘、制作过程中对每一朵叶子都要有极高的选择性，还需要经过漫长而精细的手工加工，以确保最终产品的品质。

除了这些，更有一种叫做“铁观音”的乌龙茶，它以其深沉丰富的香气和色泽而闻名，这种特殊命名可能源于古代佛教中的女神铁观音，她代表着智慧和慈悲，与这款温文尔雅又不失深度的大师级绿茶相呼应。

还有，“白毫金针”这个名字，也是一款著名的福建产出的一种优质乌龙。这款 tea 的名称来源于它呈现出的白色的毛发（白毫）以及形状如金针一般尖细整洁，这使得人们对它充满好奇心去探索其中蕴含的情感与文化意义。

此外，一些地方还会将这种烘焙过后的黑色叶子称为“黑珠”。这种呼声虽然简单，但却传递了一种生活节奏缓慢、享受生活的小小颂歌，让人回味无穷。

最后，有一种更具艺术性的叫法，那就是“美人饼”。这个名字听起来似乎有些不可思议，但实际上，它正是在表达了这一款 tea 以其独有的风味和外观给予人们美好的感觉，就像是看到一个美丽女子所散发出来的一切魅力。